ગ્રીન ટીમાં મુખ્યત્વે એસ્કોર્બિક એસિડ, ટેનીન, પોલિફેનોલિક સંયોજનો, કેટેચિન ચરબી અને કેરોટિનોઇડ્સ જેવા ઘટકો હોય છે. આ ઘટકો ઓક્સિજન, તાપમાન, ભેજ, પ્રકાશ અને પર્યાવરણીય ગંધને કારણે બગાડ માટે સંવેદનશીલ છે. તેથી, જ્યારે ચા પેકેજિંગ કરો, ઉપરોક્ત પરિબળોનો પ્રભાવ નબળો અથવા અટકાવવો જોઈએ, અને વિશિષ્ટ આવશ્યકતાઓ નીચે મુજબ છે:
ભેજ -પ્રતિકાર
ચામાં પાણીની માત્રા 5% કરતા વધુ ન હોવી જોઈએ, અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે 3% શ્રેષ્ઠ છે; નહિંતર, ચામાં એસ્કોર્બિક એસિડ સરળતાથી વિઘટિત થઈ જશે, અને ચાનો રંગ, સુગંધ અને સ્વાદ બદલાશે, ખાસ કરીને temperatures ંચા તાપમાને. , બગાડનો દર વેગ આપવામાં આવશે. તેથી, ભેજ-પ્રૂફ પેકેજિંગ માટે સારા ભેજ-પ્રૂફ પ્રદર્શનવાળી પેકેજિંગ સામગ્રીની પસંદગી, જેમ કે એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ બાષ્પીભવનવાળી ફિલ્મ પર આધારિત સંયુક્ત ફિલ્મો, જે ખૂબ ભેજ-પ્રૂફ હોઈ શકે છે. બ્લેક ટી પેકેજિંગની ભેજ-પ્રૂફ સારવાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર
પેકેજમાં ઓક્સિજન સામગ્રી 1%ની નીચે નિયંત્રિત હોવી આવશ્યક છે. ખૂબ ઓક્સિજન ચામાં કેટલાક ઘટકો ઓક્સિડેટીવ બગડવાનું કારણ બનશે. ઉદાહરણ તરીકે, એસ્કોર્બિક એસિડ સરળતાથી ડિઓક્સિઆસ્કોર્બિક એસિડમાં ઓક્સિડાઇઝ્ડ થાય છે, અને વધુ રંગદ્રવ્યની પ્રતિક્રિયામાંથી પસાર થવા માટે એમિનો એસિડ્સ સાથે જોડાય છે, જે ચાનો સ્વાદ વધુ ખરાબ બનાવે છે. ચાની ચરબીમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, તેથી એલ્ડીહાઇડ્સ અને કેટોન્સ અને એનોલ સંયોજનો જેવા કાર્બોનીલ સંયોજનો ઉત્પન્ન કરવા માટે આવા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ આપમેળે ઓક્સિડાઇઝ કરી શકાય છે, જે ચાના સુગંધને અદૃશ્ય થઈ શકે છે, એસ્ટ્રિન્સી હળવા બને છે, અને તે. રંગ ઘાટા બને છે.
છાયા
ચામાં હરિતદ્રવ્ય અને અન્ય પદાર્થો હોય છે, જ્યારે ચાના પાંદડા પેકેજ કરે છે, ત્યારે હરિતદ્રવ્ય અને અન્ય ઘટકોની ફોટોકાટાલેટીક પ્રતિક્રિયાને રોકવા માટે પ્રકાશને ield ાલ કરવો આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, ચાના પાંદડાઓના બગાડને કારણે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો પણ એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે. આવી સમસ્યાઓ હલ કરવા માટે, શેડિંગ પેકેજિંગ તકનીકનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ગેસ -અવરોધ
ચાના પાંદડાઓની સુગંધ સરળતાથી ખોવાઈ જાય છે, અને સારી હવા-ચુસ્તતાવાળી સામગ્રીનો ઉપયોગ સુગંધ-જાળવણી પેકેજિંગ માટે થવો આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, ચાના પાંદડા બાહ્ય ગંધને શોષી લેવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, જેથી ચાના પાંદડાની સુગંધ ચેપ લાગશે. તેથી, પેકેજિંગ સામગ્રી અને પેકેજિંગ તકનીક દ્વારા ઉત્પાદિત ગંધને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવી જોઈએ.
તાપમાન
તાપમાનમાં વધારો ચાના પાંદડાઓની ox ક્સિડેશન પ્રતિક્રિયાને વેગ આપશે, અને તે જ સમયે ચાના પાંદડાઓની સપાટીની ચળકાટ ઝાંખી થઈ જશે. તેથી, ચાના પાંદડા ઓછા તાપમાને સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.
સંયુક્ત ફિલ્મ બેગ પેકેજિંગ
હાલમાં, બજારમાં વધુ અને વધુ ચા પેકેજિંગ પેક કરવામાં આવે છેસંયુક્ત ફિલ્મ બેગ. પેકેજિંગ ચા માટે ઘણી પ્રકારની સંયુક્ત ફિલ્મો છે, જેમ કે ભેજ-પ્રૂફ સેલોફેન/પોલિઇથિલિન/પેપર/એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ/પોલિઇથિલિન, બાયએક્સ્યુઅલ લક્ષી પોલીપ્રોપીલિન/એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ/પોલિઇથિલિન, પોલિઇથિલિન/પોલિઇથિલિન ક્લોરાઇડ/પોલિઇથિલિન, વગેરે. ગુણધર્મો, ભેજ પ્રતિકાર, સુગંધ રીટેન્શન અને વિરોધી-વિરોધી ગંધ. એલ્યુમિનિયમ વરખવાળી સંયુક્ત ફિલ્મનું પ્રદર્શન વધુ શ્રેષ્ઠ છે, જેમ કે ઉત્તમ શેડિંગ અને તેથી વધુ. સંયુક્ત ફિલ્મ બેગના વિવિધ પેકેજિંગ સ્વરૂપો છે, જેમાં ત્રણ બાજુ સીલિંગ,-upભા થાંભલા,સ્પષ્ટ વિંડો સાથે સ્ટેન્ડ-અપ પાઉચઅને ફોલ્ડિંગ. આ ઉપરાંત, સંયુક્ત ફિલ્મ બેગમાં સારી છાપકામ છે, અને જ્યારે તેનો ઉપયોગ સેલ્સ પેકેજિંગ ડિઝાઇન માટે કરવામાં આવશે ત્યારે તેનો અનન્ય અસર થશે.
પોસ્ટ સમય: જૂન -18-2022