ની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન જરૂરિયાતોરિટૉર્ટ પાઉચ(જેને સ્ટીમ-કુકિંગ બેગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે)નો સારાંશ નીચે પ્રમાણે આપી શકાય છે:
સામગ્રીની પસંદગી:ફૂડ-ગ્રેડ સામગ્રી પસંદ કરો જે સલામત, ગરમી-પ્રતિરોધક અને રસોઈ માટે યોગ્ય હોય.સામાન્ય સામગ્રીમાં ઉચ્ચ-તાપમાન-પ્રતિરોધક પ્લાસ્ટિક અને લેમિનેટેડ ફિલ્મોનો સમાવેશ થાય છે.
જાડાઈ અને તાકાત:ખાતરી કરો કે પસંદ કરેલ સામગ્રી યોગ્ય જાડાઈની છે અને ફાડ્યા વિના અથવા ફાટ્યા વિના રસોઈ પ્રક્રિયાનો સામનો કરવા માટે જરૂરી શક્તિ ધરાવે છે.
સીલિંગ સુસંગતતા:પાઉચ સામગ્રી હીટ-સીલિંગ સાધનો સાથે સુસંગત હોવી જોઈએ.તે નિર્દિષ્ટ તાપમાન અને દબાણ પર અસરકારક રીતે ઓગળવું અને સીલ કરવું જોઈએ.
ખાદ્ય સુરક્ષા: ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમો અને માર્ગદર્શિકાઓનું સખતપણે પાલન કરો.આમાં ઉત્પાદન પર્યાવરણમાં સ્વચ્છતા અને સ્વચ્છતા જાળવવાનો સમાવેશ થાય છે.
સીલ અખંડિતતા: રાંધવાના પાઉચ પરની સીલ હવાચુસ્ત અને સુરક્ષિત હોવી જોઈએ જેથી રસોઈ દરમિયાન ખોરાકના કોઈપણ લિકેજ અથવા દૂષિતતાને રોકવા માટે.
પ્રિન્ટીંગ અને લેબલીંગ: રસોઈની સૂચનાઓ, સમાપ્તિ તારીખો અને બ્રાન્ડિંગ સહિત ઉત્પાદનની માહિતીની ચોક્કસ અને સ્પષ્ટ પ્રિન્ટિંગની ખાતરી કરો.આ માહિતી સુવાચ્ય અને ટકાઉ હોવી જોઈએ.
રિસેલેબલ ફીચર્સ: જો લાગુ પડતું હોય, તો પાઉચની ડિઝાઇનમાં પુનઃપ્રાપ્ત કરી શકાય તેવી સુવિધાઓનો સમાવેશ કરો જેથી ગ્રાહકો આંશિક ઉપયોગ પછી સરળતાથી પાઉચને રિસીલ કરી શકે.
બેચ કોડિંગ: ઉત્પાદનને ટ્રૅક કરવા માટે બેચ અથવા લોટ કોડિંગ શામેલ કરો અને જો જરૂરી હોય તો રિકોલની સુવિધા આપો.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ:સતત ઉત્પાદનની ગુણવત્તા જાળવવા માટે નબળા સીલ અથવા સામગ્રીની અસંગતતાઓ જેવી ખામીઓ માટે પાઉચનું નિરીક્ષણ કરવા માટે સખત ગુણવત્તા નિયંત્રણ પગલાં લાગુ કરો.
પરીક્ષણ: પાઉચ પ્રદર્શન ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ગુણવત્તા પરીક્ષણો કરો, જેમ કે સીલની શક્તિ અને ગરમી પ્રતિકાર પરીક્ષણો.
પેકેજિંગ અને સંગ્રહ:વિતરણ પહેલા દૂષણને રોકવા માટે તૈયાર પાઉચને સ્વચ્છ અને નિયંત્રિત વાતાવરણમાં યોગ્ય રીતે પેકેજ અને સંગ્રહિત કરો.
પર્યાવરણીય વિચારણાઓ: ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રીની પર્યાવરણીય અસરનું ધ્યાન રાખો અને શક્ય હોય ત્યારે પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પોનો વિચાર કરો.
આ જરૂરિયાતોનું પાલન કરીને, ઉત્પાદકો ઉત્પાદન કરી શકે છેરિટૉર્ટ પાઉચજે સલામતીના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે, ગ્રાહકોને સુવિધા આપે છે અને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ જે ખાદ્ય ઉત્પાદનો ધરાવે છે તેની અખંડિતતા જાળવી રાખે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટે-15-2023